Pour la troisième fois consécutive la chocolaterie Lilloise Encuentro a remporté l'épicure d'or de la meilleur tablette de chocolat.
Le concours des épicure qui rassemble gourmets et experts récompense chaque année les meilleurs produits d'épicerie fine en France.
La tablette de chocolat noir 70% issus de fève congolaise est un pari risqué qui a séduit le jury avec son gout épicé et fumé, il succède à chocolat noir 70% Pérou qui a gagné le concours en 2020. Cette victoire met également en avant la qualité de la production de fève de cacao du Congo qui permet de créer des chocolats d'exception.
Palmarès 2021 :
- Epicure d'or : Tablette 70% Congo du chocolatier Encuentro
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Epicure d’argent : Tablette Physalis noisette de Biomomo Hashimoto
- Epicure de bronze : Coffret rive gauche de Hasnaa Chocolat
Avec cette 3ème victoire la chocolaterie Encuentro se place définitivement en haut du classement des meilleurs chocolateries de France.
