Bovetti

Les chocolats Bovetti sont célèbres pour la qualité de leur cacao et de leurs matières premières. Ancien responsable de fabrication dans plusieurs biscuiterie, Valter Bovetti crée sa propre entreprise en 1994 en Corrèze.
Dès lors, ce chocolatier se distingue par l'originalité de ses produits en proposant des clous et outils en chocolat. En 1996, cet artisan est reconnu à l'international lorsqu'il participe au grand salon SIAL à Paris. En 2002, il ouvre une chocolaterie à Terrasson et fonde le Musée du Chocolat Bovetti.

Plusieurs créations innovantes participent à la haute notoriété de la firme, notamment les chocolats "apéritif" ou encore la fondue au chocolat prête en 2 minutes. La chocolaterie de Terrasson se développe et Valter Bovetti est invité dans de nombreux salons.
Parmi ses multiples récompenses, ce chocolatier peut se féliciter d'avoir reçu la distinction du "Produit Innovation Sial 2004" pour sa pâte à tartiner. Aujourd'hui, l'enseigne est présente dans de nombreux pays.

Sur le site de Terrasson 360 tonnes de chocolat produites à l’année, dont 15 % partent à l'export.